【Le Mieux Bistro】- 滿足的生日飯

我是 NOW TV 的節目【煮角】的粉絲，更是 CHEF 兼主持 RICKY 的忠實粉絲，每個星期日，一定準時收看節目。很喜歡 RICKY 生動有趣的主持風格，經常介紹創意十足的菜式。
所以今年的生日飯，特別要求 Monkey Chef 為我安排到他主理的餐廳品嚐法國菜。

Monkey Chef 於我生日一星期前，已為我確定了生日晚飯的 menu ，很細心。

先說餐廳環境，我倆被安排到卡位，私隱度高。服務方面，我看見 openrice 有不少負面的的comment ，這一點我要為他們的服務平反。我倆也覺得這裡的服務十分貼心，侍應每端上一道菜，都會介紹菜式的食材及烹調方法，而且上菜的速度剛好，不會太快，也不會太慢。

酒對於我倆來說，是不能缺少的。點了 Chateau D'issan 2006，Bordeaux的三級酒莊，十分BALANCE，花香慢慢滲入味蕾，很優雅。

Home-made bread: 所有款式都很美味，質地鬆軟，而且是暖暖地，加分~~配上松露牛油及忌廉芝士，完美的麵包。我們只吃了2份。

 Chilled Tomato Soup, Tomato Puff, Semi-dried Tomato on Apple Jelly
如果你喜愛蕃茄，這一道頭盤絕對不能錯過。 Chilled Tomato Soup，有濃濃的蕃茄香。
Tomato Puff，puff 上有一層烘焗了的芝士，蕃茄醬配上脆脆的puff ，口感特別。
Semi-dried Tomato on Apple Jelly，淡淡的Apple Jelly為正好襯托出 Semi-dried Tomato 的香味。

 Grilled Hoikkaido Jumbo Scallop, Seafood Tian, Bell Pepper & Corn Salsa
燒 Jumbo 帶子，半熟的，外脆內軟， 帶子上還有 cajun 調味粉的香味。

 Pan-Roasted Atlantic Cod Fillet, Orzo Pasta with French Bean & Prawn Sauce
烤鱈魚大蝦汁Orzo Pasta，是我第一次品嚐Orzo Pasta。Orzo Pasta，看似飯，其實是意粉的一種。特色是長得像穀物的形狀，在中東及一些地中海的國家很受歡迎。吃起來很有彈性及嚼勁，加入爽口的 French Bean，層次分明。

 Roasted Young Pigeon, Cordyceps Flower & Mushroom Ragout
燒乳鴿，肉質鮮嫩多汁，伴以蟲草花及蘑菇Ragout，惹味十足。

French Organic Chicken, Sauteed Chinese Leek & Fava Bean Morel Sauce
可能是前幾道實在太出色及有很大驚喜，此道菜於有比較的情況下，便顯得略為失色，但質素也是不錯的，感覺到那法國有機雞是上等的食材。

Gratinated Raclette Cheese
芝士痴的我，極喜愛它! 脆卜卜的，很濃烈的芝士味，一試難忘。如果討厭芝士的人，建議不要選擇。

Home-made Dessert
咖啡雪糕、朱古力撻、芝士蛋糕， 精緻美味。    

最後，主角出場~~ 我的生日蛋糕，Coffee Mousse，是額外送的，但也很高水準，mousse 很滑並帶香濃的咖啡味，絕不欺場。就這樣，渡過了一個很滿足的生日。

Le Mieux Bistro
灣仔灣仔道83號1樓

【富士之幸日本料理】- 地道日本料理

今晚陪好友到尖沙咀確定她的婚紗及晚裝款式，所以晚餐的地點，也選擇了尖沙咀。由於monkey chef 之前曾到這裡晚餐，且極力推介，所以決定一試。

甫進內，已見到很多日本人是座上客，所以我深信今晚的選擇是正確的。

餐廳的一邊，是一列放滿清酒的櫃，蠻有居酒屋的感覺。

鰻魚飯 - 不算十分驚喜，但算合格，如果鰻魚能否再肥美一點就更好了。

吉列牛舌 - 充滿驚喜的一個菜色，牛舌很腍，外層的吉列很脆。我最怕油膩，所有很少食吉列的食物，但此吉列牛舌的油很少，沒有肥膩的感覺，感覺十分良好。

南蠻炸雞 - 此店的招牌菜，必定要試。炸雞是大大的，肉汁豐富，炸漿薄，醬汁味道特別，酸酸甜甜的，配上炸雞，炸雞亦不會太腍或太硬，是這裡必點的菜色。

這一頓晚餐，十分滿足，必會再來。

地址：尖沙咀寶勒巷10號2樓

脂肪早餐

員工優惠，於 little mermaid battery 買麵包有半價，所以買了北海道牛奶麵包做早餐。星期四公司 VIP 活動，買了 Sundried tomato cream cheese 試試看。

博洛尼亞的麵包是我最喜愛的麵包的第一位，喜愛它超香的牛油味及鬆軟的質感。第二位，就是這款北海道牛奶麵包，帶有淡淡的牛奶味，質感也很鬆軟，與比博洛尼亞的麵包比較，這款相對沒有那麼“油”。
配上 Sundried tomato cream cheese ，帶有清新的香草及蕃茄味，不得之了！

好滿足的一頓早餐，但也是一頓充滿脂肪的早餐。要努力運動了！

【Ramen Champion】- 令人失望的拉麵

星期五 team lunch，大伙兒到佐敦恆豐中心的 Ramen Champion。這是我第一次到 Ramen Champion，這裡的形式好像 food court，全是來自日本的拉麵連鎖店。一下子太多拉麵的選擇，花了10分鐘，最後選擇了無雙 (MUSO)

落單後，店員會把這部機給客人，形式跟韓國的 cafe 一樣。其實此形式在韓國已流行了一段長時間，香港終於有了!!  但韓國的機大多只會震，不會響。這一部機又震又響，有點煩。

無雙特製拉麵，湯底味濃，沒有豬骨味，像味精湯。溏心蛋可以用失敗來形容，煮得太熟，一點也不溏心。

相信下次不會再試這一間。

Abashiri Beer (網走啤酒)

同事勁力推介 city'super 北海道節的 Abashiri Beer，$45 一支，並不算便宜，但未試過紫薯啤酒，所以都買了試試。

根據官方網頁的資料，紫薯北海道以北地區，每年秋季都盛產鮮甜而粗壯的馬鈴薯（又稱紫薯），於網走市更被譽為「百香果」，「紫薯Draft」就是加入了這種馬鈴薯釀製出來。根據廠方公布資料，「紫薯Draft」還加入了一種日本人用作消除疲勞及活膚的山藥「Matatabi(木天蓼果)」作釀酒原料，使這款啤酒更具飲用價值。

沒有普通啤酒的苦味，很適合女士飲。

【Haruka Japanese Restaurant】- 期望太高的日本菜

與好友們到 elements 看電影後，再到佐敦晚飯。Haruka Japanese Restaurant 在 openrice 的食評中，只有"笑"，沒有"喊"，所以期望甚高。

芥辣八爪魚 - 太韌

蟹子沙律 - 正常的份量，正常的味道，未有驚喜。

 燒明太子雞翼 - 充滿肉汁，不錯! 整晚最出色的 dish 之一。

刺身拼盤 - 食材尚算新鮮，不俗。

燒牛舌/銀杏/煙肉車厘茄 - 牛舌太韌

釀蟹蓋 - 此店的 signature dish。略嫌蟹的鮮味不足，表現普通。

不過不失的一間小店，環境舒服，適合朋友聚會。

【Teppanyaki Kaika】- 抵食的 Semi lunch buffet

工作的壓力實在太大，週未最喜歡與  monkey chef 到處尋找美食，這是的們的興趣呢!!

今天的午餐選擇了 the one 的 Teppanyaki Kaika，其實之前在舊公司的時候，與 media sales 曾經在這裡 lunch，印象很好，所有要再去!

 一邊欣賞窗外景色，一邊 lunch，很是寫意。

我們點了 2個主菜的 lunch set。這是 semi lunch buffet。前菜是任食的，前菜的選擇頗多，因為是與隔壁的 harlan's share 的。前菜包括日式和西式，水準甚高。

燒帶子 - 味道鮮甜無比，蟹籽新鮮，水準之作。

黑豚肉 - 燒汁惹味，配合黑豚肉，味道恰道好處。

鮑魚 - 軟韌度剛剛好，而已十分新鮮，一食難忘。

 lunch set 每位包括三色魚生飯，材料十分新鮮，亦是水準之作。

每人 $2xx，絕對超值，勁力推介!!

再訪【上海美華菜館】

一向喜愛光顧舊式的小店，喜歡它充滿人情味，有家的感覺。當 NOW 的節目 "輝哥的饌賞" 介紹土瓜灣的美華上海菜館，我們有立刻奔跑下樓去光顧的衝動(因家住紅磡呢)。美華菜館是典型老上海菜館， 是最簡單最樸素那種，沒有任何裝修，環境不是太理想，但菜色樸實而不華，。

小籠包 - 皮，挺厚的，但不會太硬，肉汁不算多，但鮮甜。

炒鱔糊 - 有鑊氣，但略嫌鱔太硬。

三鮮餵麵 - 有別於平常在北京樓吃的三鮮餵麵。這裡的三鮮餵麵較有 "家" 的感覺，很平實。材料有火腿、蝦、豬肚等。


這類有幾十年歷史的特色老店，於充斥著集團式經營食肆的香港下逐漸減少。希望它在未來將會大型重建項目的土瓜灣區內，仍得以繼續生存，讓愛吃的人，我們的下一代，可以繼續了解上一代經營小店的文化及享受他們的美食。

【Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar】 - 蘭桂坊新葡點

終於到了星期日，又到了飲飲食食的 weekend~~
除了到澳門，原來中環的 LKF Tower 也有正宗的葡國菜。Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar 餐廳的門口是米白色波浪牆和彩繪瓷碟，守滲出葡國氣息。

前菜有餐包，熱騰騰的，入口鬆軟，配以tuna paste, portugese cheese and homemade butter with herbs，令我停不下來~~

Garlic Octupus - 我們都是極愛蒜頭的人，所以，這道菜正正是為我們而設!! 八爪魚口感十分柔軟，而且很新鮮，配以大量的蒜片煎焗而成，濃濃的蒜香，極之惹味。

火焰葡國腸 - 即場於我們面前燒腸，那個 "豬兜" 是亮點之一~~  以 "豬兜" 燒着上枱，賣相已蠃了~~豬肉腸散發淡淡油香，味道不會太咸。

豬柳炒蜆 - 豬柳與蜆，味道出奇地夾!! 豬柳很腍，蜆也十分肥美鮮甜，作為配角的薯仔、蘿蔔吸收了檸檬汁的芳香，帶有微酸的味道，而且極之惹味。是一個極之滿意及不能錯過的菜式。

地址﹕中環蘭桂坊德己立街55號LKF Tower 8樓

【Mango Tree】 - 泰好味的神級咖哩蟹

家中的capsule 快用完了，所以Elements 入貨，順道閒逛一會。一向喜愛泰菜的我們，經過 Mango Tree ，駐足研究了一會餐牌，決定吃一頓豐富的午餐。

咖哩炒蟹用上大肉蟹，蟹肉豐盈，咖哩的調味恰道好處，不太嗜辣的朋友也很適合。咖哩汁充滿蛋漿，香料味道豐富，加上大量洋蔥及芹菜，口感濃稠美味。咖哩汁加上白飯，碪稱完美。份量絕對是2人以上份量，但我們兩口子把它整隻連汁 "KO"了!!咖哩炒蟹絕對是這裡必吃的。
這裡還有一份很貼心的工具，就是備有膠手套及鉗予食客，方便顧客有儀態的進食，值得一讚!

點了串燒，雞肉、豬肉、牛肉各一串。有2款醬汁，一款沙嗲，一款酸酸的，這款醬汁十分清新。

十分滿足的午餐，一定會再來。